Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve
Popis produktu
Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.
A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini.
K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení. A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.
Knihy
V našej podkategórii Knihy nájdete široký výber kníh z rôznych žánrov, ktoré sú určené pre všetkých, ktorí sa radi ponoria do príbehov a dobrodružstiev. Milovníci sci-fi, fantasy, detektíviek, romantiky ale aj histórie si prídu na svoje. Môžete si prečítať bestsellery, klasiky svetovej literatúry ale aj novinky od slovenských a českých autorov. Okrem toho, nájdete tu aj denníky, autobiografie, cestopisy a mnoho ďalších zaujímavých kníh. Ponúkame knihy v slovenskom, českom a anglickom jazyku. Náš sortiment kníh sa neustále obnovuje, pretože sa snažíme byť vždy v kontakte s dopytom čitateľov aj najnovšími trendami v literatúre. Vyberte si svoju obľúbenú knihu a zažite nezabudnuteľné dobrodružstvo stránkami knihy.
SLOVENSKA_POSTA | 3,99 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_BALIK_NA_POSTU | 2,99 € |
SPS | 3,99 € |
ZASILKOVNA | 1,99 € |